我市水稻耕種收綜合機械化率達到72.6%。圖為稻豐實業有限公司自動化糧食加工生產線。（首席記者連志城 攝）

  本報記者 李艷良 賴鋒

  “又豐收啦！”金秋十月，梅州大地水稻飄香，秋收正忙。

  手中有糧，心中不慌。我市堅持實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，加強高標準農田建設，推進撂荒耕地復耕復種，不斷提升農業機械化水平，穩定糧食生產，保障糧食安全。今年，我市春種春播面積195萬畝，其中水稻播種面積120.4萬畝、產量52.5萬噸；夏種夏播面積196萬畝，其中水稻播種面積124.72萬畝、預計產量55萬多噸，較2020年穩中有增。今年9月，省政府辦公廳通報2020年度廣東省糧食安全責任考核結果，我市獲得“優秀”等級。

  復耕復種逾2萬畝撂荒地

  荒地變“糧”田

  記者日前跟隨家住五華縣河東鎮河口村的種糧大戶萬漢權來到他的稻田，即將收割的稻田金黃一片，清風拂過，稻浪千重，稻香撲鼻。“今年晚造即將開割，預計產量很不錯?！闭f起秋收，萬漢權喜笑顏開。

  眼前這片沃土良田，曾一度荒蕪。“在農村長大的人對土地是很有感情的。我之前在外打工，回家后看到這些荒廢的土地，總會覺得很是可惜，就想著回鄉種田?！比f漢權告訴記者，2012年起，他開始在家鄉復耕復種撂荒地。經過多年努力，萬漢權把那些曾經的撂荒地變成了如今的620多畝良田，每畝每造產量約850斤?！拔迦A的絲苗米香味和口感都挺不錯，香、糯、軟。我們都是訂單生產，不愁銷路?！比f漢權說。

  糧食生產，根本在耕地。在梅州，像萬漢權這樣的種糧大戶還有許多。記者從市農業農村局獲悉，為保證耕地面積基本穩定，我市各地引導農業龍頭企業流轉撂荒水田進行集約承包復耕復種，讓不少曾經的撂荒地早造、晚造皆喜獲豐收，切實保障糧食生產和“米袋子”安全。目前，我市已完成省下達今年撂荒耕地復耕復種2.137萬畝任務。

  增12.75萬畝高標準農田

  “糧”田變良田

  走進興寧市新陂鎮新金村，放眼望去，機耕道和硬底化的排灌水渠將稻田劃分為一塊塊整齊的田塊。“眼前這900畝土地，是已經建設好的高標準農田。袁隆平院士曾經來過這里指導，2020年雙季稻香米年平均畝產量世界紀錄就是在這里誕生的?！鞭r田管理者、興寧市種糧大戶李志新告訴記者。

  今年，持續干旱的氣候條件對糧食生產帶來不利影響。“在推進高標準農田建設過程中，我們配套了灌溉和排水工程，減少了惡劣天氣對糧食生產的不利影響，實現了旱澇保收?！崩钪拘赂嬖V記者，今年夏天，這塊土地的水稻畝產達到了1400多斤，預計秋收能繼續保持穩產豐收。

  市農業農村局的統計數據顯示，2017年至2021年，全市共投入資金109882.8萬元，新建高標準農田面積65.51萬畝。其中，2021年度全市統籌省級以上財政資金29270萬元，新建高標準農田12.75萬畝。據介紹，我市今后將通過實施農田整治提升行動(2021-2025年)，到2025年新增建設28萬畝高標準農田，改造提升50萬畝（均以省實際下達我市任務為準），平均每年耕地質量提升0.1個等級，進一步提升我市糧食生產能力。

  耕種收機械化率53.05%

  生產有“利器”

  “轟隆隆……”走進梅州市稻豐實業有限公司的自動化包裝車間，機器運作的聲音不絕于耳。記者看到，工人將米袋子套到出米口，機器會自動完成大米裝袋、封口、運輸等工作。旁邊的成品冷庫中，一袋袋大米疊成一座座小山。車間負責人介紹說，冷庫中的溫度常年保持在18℃至22℃，讓大米得以妥善存儲，防止發生霉變、蟲害。

  “從田間到餐桌，我們已經實現水稻生產全程機械化，不僅降低了人工成本，而且提升了生產效率?！钡矩S實業項目中心總監黃瑞珍介紹說，作為農業產業化國家重點龍頭企業，稻豐實業近年來共投入1億元資金，用于優化工藝流程、新購或升級改造生產設備?！拔覀兺ㄟ^對糧食加工生產線進行升級改造，進一步提升出米率、降低碎米率，使大米加工生產過程中的損耗降低了2%?！秉S瑞珍說，目前稻豐實業精米廠年加工能力達到20萬噸，日處理稻谷能力1000噸，建有高標準倉容13萬噸，有效保障了梅州及周邊地區的糧食供應安全。

  農業現代化，關鍵是農業科技現代化。近年來，我市通過加強政策引導和資金扶持、加強試驗示范、開展農機社會化服務等措施，持續加快推進水稻生產全程機械化，提升農業生產效率。相關統計數據顯示，至2020年底，全市主要農作物耕種收綜合機械化率達到53.05%，水稻耕種收綜合機械化率達到72.6%。